iL Milione的設計簡約時尚，入口處設酒吧位。2013 年開業的意大利餐廳及酒吧IL Milione Bar & Ristorante Italiano，先後贏得「Hong Kong Top 10 Wine Pairing Restaurant Award」及「Hong Kong Best Restaurant」等多項殊榮，並於2014年獲得米芝蓮一星食府榮譽。 IL Milione的名字取自著名的《馬可孛羅遊記》，寓意餐廳把意大利傳統烹飪經驗帶到其他地方，就如13世紀引領文化和貿易交流的先驅一樣。IL Milione 菜式以意大利中部 Umbria 為主題，當地菜式一直以牛、豬、芝士、鹹鱈魚黑松露及野味為主。 廚藝總監Antonio Varriano來自位於意大利中央、面對著亞得里亞海的小山區莫利塞。餐廳其中一款特色菜式「特色意大利飯」是Antonio最愛的家鄉美食，他會在顧客面前把意大利飯加進巨型巴馬臣芝士輪中攪拌，在上桌前令煮好的意大利飯更香濃。 另外，餐酒的名單也很豐富，當中約六成是意大利酒，其餘則有法國等地的餐酒。 #米芝蓮香港2014 - 1 星餐廳
活動資訊
- 地址 中環夏愨道10號和記大廈地下16-21號舖G16-21, G/F Hutchison House, 10 Harcourt Road, Central, Hong Kong
- IL MILIONEIL MILIONE
- 查詢電話2481 1120
- 消費500 至 1000
- 開放時間12時00分 - 00時00分 每週休息日: 星期日
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