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Sauche

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文: 早早為了食
2014.01.14
Bossam韓式豬腩肉Sauche 店內只有30個座位，主打是韓式新派的西班牙tapas。Sauche 是韓文新鮮的意思，店內的兩位主理人來自首爾，開設餐廳的概念就是要讓食客感受無論是食材上，又或是煮法上都同樣新鮮的韓式料理。Sauche 的招牌菜是Bossam韓式豬腩肉，配上自家醃製的甜泡菜，入口即溶的豬肉，以及泡菜的甜味，為味覺帶來了一口口的甜蜜享受。

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