2014.01.01

 壽司之神店中的廚師位位入行超過10年,九成食材都來自日本,隔日便由日本築地直送海鮮,有野生的油甘魚、帶子皇、6吋長花竹蝦等。做法亦嚴守傳統,例如配食刺身及壽司的豉油,不但有味道較淡的普通版,也有以甜蝦頭煮成的蝦豉油,配食海鮮會更鮮甜味濃。 菜單也有只有高級日式餐廳才有的Omakase,即餐中的全部刺身、壽司及小食都是由大廚替顧客決定的套餐,為同區內少見,價錢亦相宜,不能錯過。 

(圖ig@eatwithlit) 

lunch set的價錢更為划算, $180一個魚生飯 

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