Sweets Rococo & Cafe

銅鑼灣信和廣場經一輪大變身後，新食店陸續登場，一哥的富臨飯店、美國過江龍The Coffee Bean and Tea Leaf外，新進駐的還有日系甜點Cafe Sweets Rococo & Café。

由日本人開設，擁有日本餅廚團隊坐鎮的Sweets Rococo & Café，一如當地流行的蛋糕咖啡店，布置極富歐陸氣息，淺藍色調子，配以宮廷式座椅及掛畫等，十分優雅。店舖用上不少日本食材，像麵粉、雞蛋及純忌廉等，用來炮製招牌蛋糕、Pancakes，輕軟甜香。

招牌迷你彩虹蛋糕卷即是Roll Cake，做成迷你Size，十種口味包括原味、抹茶、牛奶、栗子、藍莓等，不止色彩繽紛，更大玩Pattern，波點、條子、格仔不同款式。

單件發售外，更有由25件蛋糕卷疊起而成的Tower Cake，非常矚目。

即叫即做的Pancake偏向和風，班戟較厚身如蛋糕質感，有雜莓、芒果、夏威 夷果仁及香蕉朱古力焦糖果仁款式。

香蕉朱古力pancake

雜莓pancake

博客分享

31/01/2015

茅塞頓開@Sweets Rococo & Café

@bageladdiction

http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/bageladdiction/?p=2198480