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稻坊
2014.01.02
旗下擁有多個中菜品牌的稻香,最近在尖沙咀漆咸道附近新開了樓上店「稻坊」。環境佈置營造出老香港上流風韻,沿著門口樓梯而上,在旁的掛牆鏡面已滲出氣派,大堂相當寬敞,既有散座也設四人梳化等。 「稻坊」主打中西合碧的新潮中菜,不少點心、小菜款式只限此店供應,充滿新鮮感,例如包裹脆米網和蝦滑的紅米腸粉、鋪上 wasabi 沙津醬和木魚絲的海鮮薄罉、以熊本特產南瓜製成的清甜南瓜糕等。餐廳更特別供應兩食的火鍋湯底 — 麻辣雞煲、蝦鍋以外,「火焰鮮蟹鍋」更讓客人欣賞到灒酒做火焰蟹的盛況,未食先心動。

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評語

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