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味.覺.遊記

地點: 馬灣田寮新村 13 號      荃灣區
開放時間: 11時30分 - 23時00分 開放提示: 星期一至三及五:11:30 am - 3:00pm、6:00 pm - 9:30 pm星期六及日: 10:00 am - 4:00 pm 每週休息日: 星期四
查詢電話: 6296 0207
消費: 100 至 200
餐廳裝潢全由 Wing 親手佈置,氣氛開放隨意餐廳裝潢全由 Wing 親手佈置,氣氛開放隨意馬灣最近開了一間幽靜的西餐小店,在離沙灘約 10 分鐘路程的田寮新村,名字叫「味.覺.遊記」。老闆 Wing 在區內居住 10 年,只因喜愛下廚,膽粗粗頂手村屋的地下鋪位,由於從沒餐飲經驗,起初逐步摸索,後來遇到理念一致的廚師 Jimmy,他有 10 年法國及意菜經驗,討厭流水作業的餐廳模式,便齊齊在小店發揮創意。 食物全由 2 人負責, a la carte 餐牌有齊前菜、沙律、意粉、甜品等。每日另設一個 Special Menu,有紅酒燉雞、燴羊膝、美國安格斯肉眼扒等傳統西餐主菜。店子地方不算大,分別有兩個用餐區,共二十多個座位,全由 Wing 親手佈置,油上黃色牆身,開放式廚房飾以不同形狀的吊燈,碎花布窗簾等,典型舒適的 cafe 格局。日間大窗戶透進陽光,晚上則充滿浪漫情調,吸引不少外國人光顧。主廚 Jimmy 有 10 年法國及意菜經驗主廚 Jimmy 有 10 年法國及意菜經驗「味.覺.遊記」走典型舒適的 cafe 格局「味.覺.遊記」走典型舒適的 cafe 格局
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