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The Pudding Nouveau

地點: 大坑京街17A地下      灣仔區
電話: 3585-7325
The Pudding Nouveau」,主打精品咖啡及創意西式甜品。 The Pudding Nouveau 的很多食材包括雪糕都是自家製,心思誠意可見一班。小店又特別購入烘焙機在店內自家炒咖啡豆,確保咖啡豆新鮮。除了特別推介Hand-drip 和 Syphon 等精品咖啡外,意式雜莓Panna Cotta 同樣必試,不單奶凍做得香甜軟滑,最特別是會以煙薰噴槍在奶凍上噴入蘋果木味的煙薰氣體,吃得出果味的煙薰香,賣相和味道同樣一流。
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