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Dalloyau
有300年歷史的法國皇室殿堂級甜品店Dalloyau現已在香港開設分店了!這甜品店分為三部分,當中包括Cake Shop,Cafe及Fine Dinning。Cake Shop現正試業中。Dalloyau是Opera蛋糕的鼻祖。在1682年法國國王路易十四品嘗過Dalloyau的甜品後,其家族便成為了皇室糕點禦廚。Dalloyau更在巴黎創立甜品店,在日本和韓國也有Dalloyau的分店。香港分店貫徹貴族色彩的裝修布置。另外更有法國餅師來香港監控甜品的品質。香港店售賣Macaron,手製巧克力及件裝Pastry。每天新鮮製造的Pastry價錢比較貴,由$48至$58不等。招牌Opera蛋糕味道香濃,而另一款招牌甜品Dalloyau口感集香脆和幼滑於一身,十分香甜。至於Macaron的味道也相當不錯,口感鬆脆。
Cafe 空間不算大,但又不設訂位服務,所以想 Hea 法式經典下午茶,要趁早了。

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