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肥波燒餅
2014.05.01
在百老匯電影中心附近有一間小食店,它就是“肥波燒餅”。老板娘呀Moe水車屋出身,當鐵板燒女廚十多年。小食店主打日式燒餅。有雞肉、海鮮、野菌等十款口味。分厚、薄兩款餅底。燒餅用料豐富,配上自家制作的沙律醬,別具風味。燒餅選用日本面粉,不加味精,少油少鹽。除了少餅外,還有二三十款小食。當中的日本小蕃薯連批炸,味道香甜,外脆內軟,另外炸秋葵、炸雲吞也相當特別。在飲品方面,小食店還售賣花旗參茶,真是貼心!雖然這小食店主力做外賣,但店裏也有少量枱凳。

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