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全駿記腐竹

全駿記腐竹

「全駿記」的豆品同樣由舊工場製作六十年深水埗腐竹名店「樹記」於早前因一場家族風暴而結業,二哥在老舖對街開新店,四哥則轉到大埔再起爐灶。 位於大埔運頭街的新店轉名為「全駿記」,裝潢跟老舖相近,最重要的是豆品都一樣由舊工場製作,例如腐皮就做得薄身兼夠豆香,未來還會增設更多鹹味的豆品,例如素鴨和素火腿等,最重要的是食物質素和價格都維持老字號水準,難怪吸引眾多舊客棒場。

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