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互動瑜伽素食私房菜

地點: 尖沙咀山林道30-32號昌林閣15樓B室      油尖旺區
查詢電話: 3422 1195
消費提示: $200/位,不設加一
互動瑜伽素食私房菜互動瑜伽素食私房菜潮流興食素,全港獨有的瑜伽素食私房菜由香港瑜伽教練協會主席Brian所創,向來茹素的他爲了推廣瑜伽文化,因此設立私房菜作交流,不過,這裏說的瑜伽素食並非加入yoga運動,而是菜式選材比素食更講究的飲食法。 最大的不同之處是所有食材只挑“悅性”形態食物,意思是食物不屬刺激性,而且不會對身體産生不良反應,如棄用五辛、雞蛋、菇類等食材。 全個功能表共10道菜,菜式會配合五色五味的均衡營養,如輕盈的乳酪沙拉、清甜紅菜頭香草雜菜湯、帶辣的香芹西蘭花、酸甜素菜球等,當中更用上獨家的印度Neem 入饌,Neem在當地很普及,味帶甘苦,但功效多多,既可消炎殺菌,又可清熱排毒,一般用以入藥,這裏卻弄成薯蓉來吃,中和苦味,席間Brian也會講解素食好處及人生哲學。
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