2014.08.04

暗暗的黃燈下映照著餐廳。於一級歷史建築物內的「中環 石板街酒店」,有一間新派歐陸菜館The Envoy 。老闆兼著名調酒師Antonio Lai 想到以茶作主題作特色雞尾酒,店內有10多款雞尾酒,會配搭綠茶、蜜桃茶味的Liqueur、椰子糖味等等,非常適合女士口味。 廚師在選材和炮製醬汁時亦加入創意,例如以越南米紙取代薄餅,包著北京填鴨和青瓜。 The Envoy 提供別具品味的下午茶,並以雞尾酒配對,周一至周五則供應商務午餐,以及每晚供應輕便晚餐,客人更可於寬敞的戶外露台盡情歡樂。

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