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村爺爺車仔麵

地點: 油麻地咸美頓街14號地舖    油尖旺區
開放時間: 12時00分 - 00時00分
查詢電話: 67738757
車仔麵向來都是採用最大眾、最平民的食材,不過老闆村爺就為車仔麵形象來個革新! 用更滑身更香口的日本花菇代替冬菇;魚強用門膳打,雖然成本大幅上升,但換來更彈牙的享受;湯底不再以牛腩沙爹為王牌,取之代之的是落足料熬製的龍蝦湯。 食材質素大大提升,但價錢仍然維持合理水平,每款配料6至10元,龍蝦湯底連伊麵只是廿多元,呢碗高檔車仔麵絕對試得過。
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