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Rosie's Cafe

在日本有兩間分店的Rosie's Cafe,以往一直以food court模式經營,香港是它海外分店的首站,以餐廳形式在沙田新城市廣場亮相。店面以木調裝潢,感覺既時尚亦窩心。招牌德式班戟是一大賣點,軟而厚實,牛油不會太多太肥膩。秘製配方由日本直送到港及選用特別定製的9.3吋焗盤,班戟經250°C烤焗五分鐘後隨即以焗盤一併上碟,絕對「新鮮滾熱辣」。士多啤梨班戟配雪糕,一熱一冷,口味清新而不膩。

新店更請來日本總店師傅研製香港分間獨有的熱香餅,口感鬆身綿軟。Prosciutto Ham Hotcake有著清甜的蛋香,配以新鮮沙律及風乾火腿,咸甜得宜。

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21/12/2014 《Rosie's Cafe by cafe company@沙田 

 

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