在日本有兩間分店的Rosie's Cafe，以往一直以food court模式經營，香港是它海外分店的首站，以餐廳形式在沙田新城市廣場亮相。店面以木調裝潢，感覺既時尚亦窩心。招牌德式班戟是一大賣點，軟而厚實，牛油不會太多太肥膩。秘製配方由日本直送到港及選用特別定製的9.3吋焗盤，班戟經250°C烤焗五分鐘後隨即以焗盤一併上碟，絕對「新鮮滾熱辣」。士多啤梨班戟配雪糕，一熱一冷，口味清新而不膩。
新店更請來日本總店師傅研製香港分間獨有的熱香餅，口感鬆身綿軟。Prosciutto Ham Hotcake有著清甜的蛋香，配以新鮮沙律及風乾火腿，咸甜得宜。
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21/12/2014 《Rosie's Cafe by cafe company@沙田》
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活動資訊
- 地址 沙田新城市廣場三期3樓A305號舖
- 開放時間周一至周五 11am-10:30pm
- 電話2598 -1233
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