由年輕老闆 Tim 及 Gigi 主理的 Pure Cafe & patisserie 主打西式甜品，雖然小店選擇不算多，但有供應的窩夫、心太軟、梳乎厘、Cheese Cake 等，都是兩位甜品師傅的拿手好戲。
要數小店最值得讚的，一定是幾款自家創作的杯裝甜品，不單賣相精致，而且選用的食材亦夠出位又有新意，例如「霹靂糖果世界」就是以青檸雪芭、蛋白殼以及用爆炸糖製成的慕絲作配搭，口味創新又有驚喜，口感過癮。朱古力心太軟即焗即製，而且朱古力漿香濃。「爆炸星球」，把熱呼呼的草莓白朱古力醬倒在朱古力球之上，就會造成有如爆炸般的效果。內裡的草莓雪糕酸酸甜甜，而且帶有少許果肉。
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29/12/2014 《Pure cafe & patisserie 好壞參半的甜品小店》
活動資訊
- 地址 元朗鳳翔路偉發大廈地下13號鋪
- 查詢電話3488 6788
- 開放時間周一至周日 2pm-12am
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