香炸虎蝦配酸子汁（$288）：酸子汁清甜滋味，配任何菜式均受歡迎。今次配大蝦，又甜又鮮味，在火辣菜式內，彷如清泉一道。Soi 18 主打香港少見的泰東北菜，以酸辣作賣點，不少菜式都用上大量有泰國「東北調味三寶」之一的酸子作烹調，取其濃厚酸甜味，配上辛辣香口的紅辣椒粉，極之開胃。嗜辣的人首推必試泰東北冬蔭清湯，這裡的冬蔭公可選雞湯或魚湯底，而且並沒有加入椰奶，吃下去感覺清新，辣勁十足。另外值得推介的特式菜式還包括燒牛扒青木瓜沙律配糯米飯、Nheam 炸豬頸肉以及串燒等等。
活動資訊
- 地址 銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302B室
- 查詢電話2895 1312
- 開放時間12時00分 - 23時30分 暫停時間: ，15時00分 - 18時00分
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