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Moyo

近年韓風吹得正盛,吃韓國菜已不算新鮮,然而新式的韓國菜你又吃過沒有?這間新派韓菜小館位置中環鴨巴甸街,鄰近元創坊,裝修以黑白為主調,配上實木傢俬與鎢絲吊燈,牆上繪有韓國藝伎塗鴉,大走型格風。

說得上新式韓國菜,其菜式自然也貫徹其創新風格,一反傳統大玩fusion.英文餐牌有近二十款菜式,三成為傳統韓菜如泡菜豬肉煎餅、辣豬肉拉麵等,七成則為新派韓菜如泡菜的士高薯條、Bruschatta多士等.新派韓菜大部分都會加入意大利高級食材,將韓風與高級西餐完美結合於餐碟上。

餐廳食物不算便宜,一碟炒年糕近一百五十元,然而其食材高級,款式新穎,泡菜與醬菜均為自家醃製,法包現點現烘,創意與誠意並存,值得一試.

 

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