2015.01.26


「ABC餅屋」為經營超過三十年的傳統老字號餅屋,唯早前被迫搬遷,新店已於灣仔重開.作為一家傳統的餅屋,當中自有不少招牌食物吸引顧客.


自創減甜鳥結糖照顧現代人的口味,更分有原味及西梅味.


招牌羅宋湯逢星期二、四、六的十二點開賣,一點不到經已賣完,相當受歡迎.


老闆Yvonne說今日灣仔店的設計,是模仿六十年前其爺爺開的ABC餐廳,地下賣麵包,樓上餐廳的經典裝修.配合黑白小楷磚復古味更見濃郁.


ABC餅屋獨有的「真係菠蘿包」,是真真正正有菠蘿的菠蘿包,吉士配菠蘿粒作內餡,口感獨特,令人再三回味.


這款餅上印有A字的山東合桃酥還可以加熱水,焗一焗之後加糖攪拌, 即時變身成傳統山東合桃糊.聽說是幾經辛苦得來的失傳秘方!

(圖:UBlog@大仁生活

博客分享
25/1/2015
【Do姐大讚】解媽媽羅宋湯 減甜鳥結糖 絶世美食 @ ABC餅屋
http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/qqlee2000/?p=2192626
@大仁生活

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