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niji bistro
2015.02.25

niji bistro最近與日本京都一保堂茶舖合作,推出限定的抹茶Fusion High Tea,包括多款以日本茶為元素的鹹點及甜品,如三文魚子碧雲綠茶配蕎麥麵、煙三文魚木魚汁蛋紫菜金毛之昔綠茶沙律醬三文治卷、及極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻等,每款都充滿獨特尚味茶香,令人有置身日本的感覺。

三文魚子碧雲綠茶配蕎麥麵選用了一保堂茶舖的玉露作為冷蕎麥麵的湯底,味道卻比一般湯底 更清新。

煙三文魚木魚汁蛋紫菜金毛之昔綠茶沙律醬三文治卷中的 沙律醬是以一保堂茶舖的抹茶粉製成的,淡淡的綠茶香能減低了沙律醬的肥膩感。而煎蛋用上木魚汁烹煮,過程中不加鹽,令雞蛋充滿木魚鮮味。

極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻選用一保堂極上賀之茶而製成,茶味香濃。撻面上的黑芝麻,能令這慕思撻口感更加豐富。

niji bistro尖沙咀分店更設立一保堂銷售專櫃,可一嘗高品質的茶葉。

 

抹茶Fusion High Tea供應詳情

日期:3月2日至4月30日 

時間:下午3時至5時半

 

其他分店地址:中環士丹利街11號2樓

 

相關連結: 

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活動資訊

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