一來到Little Bao的門口，你會見到一個巨型BB的招牌。此店不大，大概只能容納18個吧檯位置。
Little Bao的饅頭是自家蒸制，餡料有咸有甜。客人點菜後，會把饅頭分開一半，煎香並塗上醬料。看起來有點像白色漢堡包。咸包有4款可選：魚柳（Fish Tempura ）、豬腩（Pork Belly）、素菜（Sloppy Chan）及雞肉（Chicken）。魚柳每天由市場新鮮運到，再做天婦羅。香茅和茴香調製的漬物及沙律醬，不會搶了炸魚的味道。
作為唯一的甜包，LB Ice Cream Sandwish是個炸雪糕三文治，配搭新鮮。先把炸饅頭至金黃色，再配上不同口味的雪糕，一軟一硬，一冷一熱，形成了鮮明的對比。炸雪糕三文治是一人份量，約只有半個手掌大小。綠茶味雪糕會加上煉奶，雲尼拿雪糕則會加入海鹽焦糖醬，提升雪糕的味道。不時更會推出新口味，如曾以紅豆冰為靈感的炸雪糕三文治。
饅頭炸得香口，熱力會令雪糕溶化。小心溶掉的雪糕會漏出來！所以別顧著相機先食，要快點享受用。
（圖：Little Bao Facebook）
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02/11/2014 《小小小漢堡包 食鹹唔好食甜 @ 中環Little Bao》
01/11/2014 《Hamburger Little Bao》
活動資訊
- 地址 中環士丹頓街66號地下
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- 開放時間周一至周六 6pm-11pm；周日休息
- 電話2194-0202
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