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Burger Circus
2015.03.03

以馬戲團為主題的Burger Circus,於今年年初開業,連餐廳標誌都用上馬戲團女郎頭像,裝潢參照美國19世紀的餐車Diner設計,木條子卡座配襯大鏡子車窗,猶如身在車廂裏面一樣,而所有店員均穿上舊式制服扮舊美國的Soda Jerk(水吧員)。

 

Burger Circus提供傳統美式快餐,漢堡包、洋蔥圈、奶昔、雪糕新地等。漢堡包已有十多款,全部用上美國的Prime牛肉,每塊漢堡扒足5安士,夾著新鮮番茄及生菜,再配自家製的Circus Sauce,酸酸甜甜中和了油膩感。奶昔質地普遍較厚身,以雲呢拿雪糕、香蕉威士忌、楓糖漿打成的Drunken Monkey,味道配合得剛好,值得一試。 

 

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