在韓國的街頭，不難看見焦糖餅（Boki）的跡影。焦糖餅很甜，充滿焦糖香味，入口脆脆的，令人食指大動。原來焦糖餅並不是韓國專有，長洲都可以食到這樣的懷舊焦糖餅！
店員先把放滿砂糖的勺子，放在炭火上攪拌，待糖烤熔。受熱後的糖會變成焦糖及變色。然後便把焦糖倒在鐵板上，用餅壓把焦糖壓扁成圓形，再印上不同的圖案（心心、松鼠、鴨子及皇冠等），便大功告成。每塊焦糖餅均為人手製造，只售$15。嫌太甜膩的話，可以把焦糖餅一分為二，跟朋友一起分享。
片源：巨峰提子
活動資訊
- 地址 長洲新興後街152號地下
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