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九重鮮

九重鮮

香港人食韓式九層海鮮塔又多一個地方了,不過點解都係港島區(身為新界區的小記很傷心)! 大坑新開的九層海鮮塔食店「九重鮮」有別其他,完全採用蒸氣方式蒸煮海鮮塔,設計上更可以讓客人相機食先,一次過影哂九層塔,兼且讓海鮮留住鮮味又不會出現過熟!

雖然用蒸氣方式,但等候的時間不算長,約15分鐘後便可以吃第一層,說實話15分鐘四個人一齊自拍再逐個影,時間都好快過!

九重鮮海鮮塔逐層睇!

第一層:象仔蚌、蟶子皇

第二層:海蝦、花蛤

第三層:龍蝦、日本南瓜

第四層:元貝、花尾腩

 

第五層:廣島蠔、北寄貝

第六層:沙巴肉蟹

第七層:鮑魚、翡翠螺、大蚌

第八層:魷魚、日本蕃薯

  

第九層:人參雞湯/韓式豬手湯 

上圖為四人份的韓式海鮮塔套餐,每位$488元。另有$288、$388套餐,最少2位起。現正試業階段,可接受電話預約,若人多,建議2天前預約。

海鮮每日由香港漁市場新鮮供應,並設魚缸養殖。如果大家覺得九層都唔夠喉,可另點阿拉斯加長腳蟹,價錢就按重量計算。  

海鮮塔以外,仲有幾款韓式雪花冰食,不過小記估大家都食到飽飽,未必食得落。 

相關連結: 

搜尋香港食韓式海鮮塔地方>>按此  

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