2015.05.14

鎔記依然採用傳統方法,以柴爐燒製砵仔糕。除了有番薯紅豆砵仔糕,亦有紫薯砵仔糕。自家製鳳梨酥真材實料,以百份百菠蘿製成,用上安佳牛油。果醬所用到的材料,都是自家種植或者向相熟的農户收集回來,然後加工而成。

(圖:FB@沙頭角鎔記) 

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