2015.06.11

墨西哥菜雖尚未能在香港掀起熱潮,但香港其實也有不少特色的墨西哥菜食店。位於西環的CHINO,便是其中一間。CHINO的師傅把日本食材融入墨西哥菜,例如以日本海膽、帶子配上墨西哥脆餅,脆得來又帶有海鮮的鮮味,也算是個創新的配搭。墨西哥菜都有燒粟米?CHINO的燒粟米會加蛋黃醬及芝士,更添邪惡!

(圖:FB@CHINO)

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