定食8是爭鮮飲食旗下的一個日系快餐品牌，之所以有個「8」字，是因為所提供的定食一律$48，共8款選擇。包括雞唐揚烏冬、岩鹽牛排、蕎麥麵綜合壽司、芝士豬扒、蒲燒鯖魚、豪華海景丼及炸蝦天婦羅等。定食即日本料理的套餐，包含前菜、湯、小食、甜品。單叫定食已經非常豐富，而菜色會不定時更換。
定食8另推出「15 分鐘送餐」服務保證，如餐點未能於點餐後十五分鐘內送到，將會為客人送上免費套餐券乙張。另看《試食報告》。
（圖：#uhkfood投稿/IG@bageladdiction） 
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