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Ice Cream Gallery 雪糕之森

Ice Cream Gallery 雪糕之森

位於銅鑼灣皇室堡的Ice Cream Gallery雪糕之森以創新的雪糕作招徠,口味獨特,售價由$36-$90不等,有較大眾化的焦糖海鹽脆脆朱古力分子雪糕、玫瑰士多啤梨雪糕,亦有奢華的白松露菌、香檳魚子醬雪糕,各俱特色。

坊間的「甜品畫」一般都較昂貴,按人頭收費動不動就二百多元一位,而且只可觀望甜品師製作,不能參與其中。

為此,雪糕之森近日推出了「攪鬼分子雪糕甜品」,以相宜的價錢為顧客提供雪糕、配料及製作簡單甜品畫和炒雪糕的器具,讓顧客可以親自動手,感受一下做甜品師的樂趣。(8款配料$78/ 12款配料$98)

雪糕店會為顧客提供兩球雪糕(可選標價$36的口味)及多種配料,如朱古力波、金莎粒粒、棉花糖和彩色脆糖等,畫出屬於自己的甜品畫後,即可在冰凍的雲石板上施展功架,以兩個小鏟自己炒雪糕,最後店員會代勞淋上液態氮令雪糕再次凝固。

沒有美術細胞都不要緊,藝術這回事好主觀,於雲石板上亂灑配料,都可以很美… 小編提提你,炒雪糕時要快,雪糕全溶掉很難再凝固;另外,如不擅長配搭味道,選擇兩球雪糕時就揀同一口味吧,免得味道太過「豐富」。DIY的製成品可能不及「大師級」作品,但過程充滿樂趣,值得一玩!

聖誕節快到,大大小小的Party都即將舉行,雪糕之森更特別以英國銀河酒廠商的配方,製出作大人和小朋友都可以享用的「銀河火星果汁」($30/杯),在加拿大出產的小紅莓和藍莓汁中加入以分子方法打碎的金箔,夢幻閃亮的飲品充滿節日氣氛,負責人表示即將推出大樽裝「銀河火星果汁」,開Party不可缺少!

銅鑼灣最近亦開了另一間分子甜品專門店,甜品超靚,有興趣可 >>按此<< 看看! 

>>>>> 即看更多特色雪糕店

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