雞煲以外，烤魚亦於近年興起！烤魚專門店「炭魚」於2015年下旬開業，故名思義，專門店供應多款炭爐烤魚，負責人指，以炭烤魚熱力會散佈得更加均勻，炭火燒烤也讓食物帶出獨特的香氣。
鮮魚可選桂花魚、清江魚或鯇魚，前兩者較少骨，魚肉一梳梳，最啱不「擅長」食魚的朋友，價錢由$238起，可供2-3人享用。
烤魚有辣有唔辣，味道招牌香辣、湖南鮮椒味、滇園菌王味及重慶酸菜等；顧客亦可選擇追加伴魚配菜，order「吸湯力強」的豆腐卜、金菇，吸盡魚汁和上湯的精華就最好不過。
另外，「炭魚」亦有供應一系列四川風味前菜、香鍋和一品鍋，如麻辣牛展、口水雞、香辣鮮蝦鍋、麻辣水煮魚等；小編力推較少地方可以食到的泡椒雞翼尖，雞翼尖煮得軟腍、入味，一啖一隻，作為餐前送酒小食相當不錯。
活動資訊
- 地址 北角英皇道483-497號東寶大廈地下A鋪
- Facebook專頁Facebook專頁
- 開放時間11:30am-11:30pm
- 電話2769-0168
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