Uncle Tetsu’s Cheesecake HK

Uncle Tetsu’s日式芝士蛋糕專門店始於1990年，分店遍佈日本及世界各地，並於2015年12月24日登陸香港，為港人帶來輕盈、軟熟的芝士蛋糕！

新店暫時只買芝士蛋糕，蛋糕選用澳洲芝士及日本牛奶。店內設有三個爐現場即製，大約15-20分鐘出爐一次，每日提供300-400個蛋糕。

小編即場試食，即製的蛋糕入口軟綿，充滿蛋味，帶有淡淡的芝士味。店員透露，新鮮出爐的蛋糕，蛋味較濃。放在雪櫃內冷藏，可保存三日，芝士味會較重，形成不同的口感。

專門店的嘜頭Uncle Tetsu實在是真有其人，跟蛋糕上的公仔有幾成相似；翻查資料，原來Uncle Tetsu早已在2015年9月來港視察，銳意將美味的甜品帶來香港。

皇牌食品Uncle Tetsu’s招牌芝士蛋糕嚴選優質cream cheese、牛油和雞蛋等食材製作，加上Uncle Tetsu的獨門秘方，芝士的酸度調較得剛剛好，難怪多年來都是大賣產品，而且能夠打入各國市場。

香港店主打兩款甜品，分別是招牌芝士蛋糕（$59/個）及瑪德蓮蛋糕（$10/件; $18/兩件）。

提提大家，芝士蛋糕每人只限買一個。 

圖：FB@Uncle Tetsu’s Cheesecake HK

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