於大阪和東京設有12間分店,日本人氣頗高的串炸店Jan Jan Kushikatsu,現已登陸香港開設首間海外店。
餐廳位於灣仔的樓上鋪,佔地約一千呎,提供35個座位,裝潢中採用傳統的木材及混凝土,設計尤如居酒屋,L形的酒吧檯更令食客可一看廚房大廚的功架。
(日本店圖片)Jan Jan Kushikatsu店內更設兩間「和式」佈置的房間,以布簾分隔,適合私人聚餐。
講到餐廳的招牌菜,當然是大阪地道串炸食品。廚房由來自日本大阪的行政總廚Chef Hideki Abeyama 帶領,食品質素和味道有保證;招牌串炸菜式包括肉眼扒牛肉、紫蘇雞肉、沙鑽魚,以及串在竹籤上的咖喱飯!
另有厚燒玉子(即點即製)及傳統的烤飯糰,送日本啤酒、燒酒及清酒都一流!
Jan Jan Kushikatsu的串炸食品以超薄粉漿炮製,能夠保持食品原有形狀,香脆而不油膩,配上特製的蘸醬進食,口感與天婦羅、吉烈食品都不同,值得一試。
無budget、無時間飛到日本?留港都可以食到地道大阪美食!
下頁看:2016年新開餐廳
活動資訊
- 地址 灣仔皇后大道東100 號二樓
- FacebookFacebook
- 開放時間6pm-11pm(4月起供應午市)
- 電話2157-1408