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Givrés

位於利東街的「Givrés」於2016年3月底開業,主打西式咖啡、輕食及甜品;老闆更特意將歐洲非常流行的Gelato意式雪糕玫瑰花帶來香港,為港人同時帶來味覺及視覺享受。

Givrés每日大概供應14款雪糕,店內供應的Gelato均由意大利生產商於香港新鮮製作,確保新鮮。

除了薄荷味,所有意式雪糕均不含人造色素,無論是色澤抑或味道都十分原始;採用天然食材的關係,雪糕較易融化,相機「食兩啖」後就趕快食用吧~

小編推介,亦是最受歡迎的非「玫瑰花瓣味」莫屬,由新鮮玫瑰花瓣製作而成,呈淡粉紅色;雪糕甜度較輕,當中有種花茶獨特的甘苦味,而且甘味愈嗒愈出,與奶味匹配。

另有開心果、芒果、榛子等口味,同樣受港人歡迎,椰子、野莓等味道更含果肉,帶點驚喜。款式眾多,心大心細不知選擇甚麼味道?可請店員讓你試試味,再決定要哪款Gelato也不遲。

選定雪糕後,店員就會開始製作「玫瑰花」;先將雪糕剷成薄片,再放於雪糕脆筒上由內砌到外;由於香港的天氣都比較溫暖,製作起來都有點難度,想食一朵美美的「玫瑰花」的話就要有多點耐性了。

「雪糕玫瑰花」分細(一層;$48)、中(兩層;$66)、大(三層;$78)3個size,「花瓣」的層數會跟着雪糕大小而增加,顧客可自行mix & match口味及顏色。

由於Givrés仍在試業階段,暫時只能供應細、中裝「雪糕玫瑰花」,想食到「大支裝玫瑰花」的話就要等稍後日子才到訪了。

Givrés同樣是誠意之作,cafe選用南美及北美的咖啡豆,於香港烘焙,大路款式如Latte、Americano、Flat White等都有供應。

配合玫瑰主題,Givrés推出了雪糕玫瑰Affogato,將味道香醇的Espresso淋於雪糕玫瑰上,咖啡的甘苦與雪糕的甜味融合得剛剛好。

活動資訊

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