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炭火紫菜包飯

地點: 紅磡紅磡灣中心20號地鋪    九龍城區
開放時間: 11:30am-11pm
電話: 5327-6288

韓國餐廳愈開愈多,最近紅磡又多一間韓國過江龍紫菜包飯店:炭火紫菜包飯。

炭火紫菜包飯  

餐廳於2010年開業韓國至今,首爾已有40間分店,日賣4萬條紫菜包飯,非常人氣。主打多款炭火燒豬及牛肉的紫菜包飯。香港是第一間海外分店,菜式食譜、做法及調味都跟足韓國店,由韓國店大廚來港一星期親自教授,保證吃到原裝韓國味道。

炭火紫菜包飯

炭火紫菜包飯

紫菜包飯共有18款選擇,即叫即做,每款有十件,每件紫菜包飯比一般大,直徑有3吋半長,分量十足。招牌的炭燒豬肉紫菜包飯$68,全部食材都由韓國運到,有齊炭燒豬肉、蛋、蟹柳、牛蒡絲、魚糕、蘿蔔及青瓜等,非常足料。炭燒豬肉用了梅頭部分,用炭火燒香,燒走多餘油分。入口帶微微炭香味、香腍帶甜味。配上多款爽口清新的配料,口感非常豐富。

炭火紫菜包飯

炭火紫菜包飯 

而辣味炭燒豬肉紫菜包飯$68,豬肉用秘製辣醬醃製燒香,豬肉香辣惹味,愈吃愈過癮。

炭火紫菜包飯

炭火紫菜包飯 

創新口味有忌廉芝士核桃紫菜包飯$68,紫菜飯卷包着香脆的原粒核桃及軟滑的忌廉芝士,鹹鹹香香,味道出奇地配搭。

炭火紫菜包飯  

另外有大大個圓形飯糰$48,如拳頭大小的飯糰,約一碗飯的分量。飯糰外層鋪滿紫菜碎,包着香辣入味的炭燒牛肉。

炭火紫菜包飯

炭火紫菜包飯

夏天熱辣辣,想降降溫,還有韓式沾麵$72及韓式泡茶冷麵$72,冷麵特別加了湯底雪成的冰粒,不會愈吃愈淡味。

炭火紫菜包飯

炭火紫菜包飯

 

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