同人燒

尖沙咀山林道的同人燒於2016年6月底開業，主打自助串燒放題，2.5小時任飲任食；餐廳位置屬區內美食集中地，方便一班朋友放工飯聚邊食邊傾！

店內的抽煙效果做得不錯，每枱上方的玻璃罩有助集中抽煙。串燒放題供應超過80款美食，包括大路食品如雞翼、牛柳粒、鴨胸、多款丸類、蒜蓉包、芝士煙肉大蘑菇等等，亦有意想不到的燒烤食品如迷你burger和薄切薯片。

肉食方面，小編推介牛脷和羊架，味道濃郁兼肉質軟腍；廚房已預先煎香兩面，省卻食客燒烤的時間。

煙肉包荔枝和台灣香腸也是個不錯的選擇，夠香口；要數驚喜食品，一定不少得「燒饅頭」，饅頭表面塗上孜然粉，輕輕烤香已很美味。

燒烤時，記得一邊轉動串燒，一邊塗上上湯，湯汁不但能避免食才燒乾，也能讓串燒更快熟。 

至於海鮮，略嫌供任食的選擇不夠，只有多春魚、細魷魚筒、青口等數款，質素亦被其他串燒和燒物比下去。

愛吃海鮮的話，可選擇追加特選任食海鮮，包括越南大虎蝦、美國蠔、扇貝、愛爾蘭蟶子、加拿大翡翠螺及鰻魚，每位另加$98。

新張期內更特別推出「$1隻特選海鮮」優惠，可以$1優惠價換購海鮮，每人只限點選一款一隻。負責人表示，同人燒不時都會購入時令海鮮，讓顧客以相宜的價錢單點。

坊間餐廳大多局限串燒和燒物的口味，日、韓、泰、川式燒烤分得很開，大班人聚會的話，未必能照顧到所有人的口味。

對比起來，同人燒在調味方面就比較出色一點；準備食材時，師傳在下調味料特意輕手一點，一來迎合港人減鹽的飲食潮流，二來可讓顧客於燒烤時自行配搭醬汁。

醬汁一共有9款，不用另外收費；選擇包括燒烤醬、沙嗲醬、日式燒汁、黃金醬等等，另有餐桌鹽和孜然粉，食客可參考餐牌上的小貼士去配搭食材和調味料。

推介配搭：

羊架+孜然粉

墨丸、龍蝦丸、蟹籽丸+燒烤醬

鴨胸、菇類+燒汁 

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2.5小時串燒放題優惠期內收費如下：

星期一至四

7:30pm前離座

成人$218/ 小童 $158

7:30pm後離座

成人$238/ 小童 $178

9:30pm後入座

成人$218/ 小童 $158

星期五至日、公眾假期及前夕每位加$10，另收加一。