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Igloo Dessert Bar

Igloo Dessert Bar

位於中環天星碼頭的雪糕店Igloo,英文店名直譯為「冰屋」,聽落已覺冰感十足;店內雪糕選擇多,而且在坊間比較少見,其實很多口味都是由老闆娘「隨心」製作而成的。

平日愛下廚的老闆娘喜歡整甜品,製作雪糕對她來說易如反掌,不過要成功寫出食譜,都要反覆試驗,最近成功之作就有靈感來自泰國的「檸檬草芒果雪糕」和「鹽味焦糖雪糕」「

Igloo 目前每星期都會轉轉menu,加入新口味,務求讓顧客有新鮮感。大路的有雲呢拿、朱古力、開心果等,簡單但美味的味道深受小朋友喜愛;不過要數Igloo的皇牌口味,一定要落足心機製作的「蘋果批味」!

雪糕加入蘋果批內的餡料,即是煮到軟身的蘋果粒粒,加上脆脆,食落真的跟「真.蘋果批」很相似。

喜歡食香蕉的你,必試這款特別推介的「花生醬香蕉雪糕」,不敗的組合結合果仁和水果的香氣,當中更加入了自家製士多啤梨果醬,酸酸的中和了花生醬的甜膩,絕對值得一試!

意式雪糕以外,Igloo亦供應軟雪糕,口味不時轉變。雖然夠滑,不過雪糕都幾實身,未必人人喜歡。

另有同樣自家製作的水果雪條,外型似朱古力Bar,小編推介超酸芒果味,味道非常消暑,食到中段更會嚐到果肉,有驚喜!

買完雪糕,臨走前可以讀讀店鋪燈廂的品牌故事,3位創辦人變身得意動物卡通,講述開店經過。搭天星小輪前,不妨到訪這間充滿童話感的雪糕店,在海邊嚐一點甜輕鬆一下。

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