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Chir Chir

Chir Chir

韓國人一向愛食炸雞,單是炸雞品牌在當地就有超過20間,最近又一間韓國過江龍炸雞店來港開業啦!

位於尖沙咀寶勒巷的Chir Chir,主打芝士炸雞山,熱辣辣的炸雞被芝士包圍,未食已被香味和賣相吸引!

Chir Chir 在弘大的名氣數一數二,早在前年已衝出韓國到台灣和新加坡等地開設分店;香港店的設計與韓國店相似,以木色為主色調,隨處可見小雞和雞蛋的壁畫,輕鬆活潑,是個三五知己飯聚的好地方。

招牌食品一定是每枱必點的「玫瑰芝士女神雞($188)」,融合意大利的烹調方式,將炸雞件和薯角放在熱辣辣的鐵板上堆成一座小山,配以mozzarella和芝士醬,進食前再淋上另一款特製芝士醬,三重芝味!

無骨雞件外層薄而脆,雖然選用雞胸部分,但肉質非常嫩滑;每件炸雞都被沾滿芝士,濃郁不膩,2-3人享用的加份小食,份量剛好。

食到後半段,記得要加配炒飯(不需額外收費店)!店員會先為食客將剩餘的炸雞剪成一粒粒,再加入特別調味的白飯,炒勻即成,黏黏的賣相可能不太討好但味道極佳。

一道菜有兩種食法之餘,還有視覺+味覺享受,值得一試! 

Chir Chir 另供應多款前菜和炸雞小食,清新選擇有芒果酸奶蔬菜沙律($108),味道酸甜開胃,悶熱無胃口可以它來打頭陣開開胃!

這份吸血鬼殺手($153),其實是蒜頭配香辣雞翼+雞鎚,附有炸腰果,雞肉滑嫩,沒有被辣搶掉肉味,有驚喜!

清淡魚糕湯($148)的海鮮份量頗多,魚糕口感比坊間一般的煙韌,蟹和青口都幾新鮮,但湯太易變冷,略為失色。

食太多濃味食物,自然就會想飲番杯。Chir Chir的特色飲品選擇不少,份量很多,可以兩人share一杯。留意一下飲品的中文名字,很搞笑呢!

這杯「藍鳥還活著」($88),單看名字很難猜到它的味道,其實是藍色檸檬汁配Corona啤酒,賣相討好,但味道平平。

想降降溫的話,可試「紅桑子配芒果沙冰($88)」,面層唧滿芒果忌廉,飲品酸甜果味突出,小編認為適合配搭濃味食物。 

雞尾酒也是人氣飲品之一,店員會於食客面前將酒打氣,再以汽泡酒調出一瓶雞尾酒,足以讓2-3人飲用,奈何果味不夠,有待改善。

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