告白果屋

葵廣出名多街頭小食和甜品，雪糕、撈麵、手卷等應有盡有，而且愈開愈多，最近就有一間走台式文青風的果汁店開業！

位於2樓潮流廊的告白果屋，裝潢與葵廣平日的形象「格格不入」，木系設計，用上乾花和真水果佈置，與商場其他果汁店截然不同。

從名字就能看出，果汁店以「情」為主題，包括親情、友情、愛情等等，每杯飲品都有一個特別的名字，代表着不同的故事，如「初戀如夢」、「回憶總是美好」、「野孩子的天氣」等等，有部分都幾肉麻呢！

飲品大致分3種，包括水果奶昔、鮮果牛奶和慢磨鮮榨果汁，選擇超過20款；鮮果牛奶類$18就有交易，至於水果奶昔價錢就偏貴，每杯由$33起。

小店標榜全天然兼真材實料，飲品中未有加入水和其他添味劑，堅持不影響天然水果的味道。

原來這份執着跟老闆的家族背景有關！陳姓老闆兩代都於深水埗經營水果檔，售賣的生果質素甚高，於區內薄有名氣；接觸水果多年，十分熟識不同水果組合的味道如何。

這款「青出於藍（$45）」是告白果屋的皇牌飲品！用上近年大熱的Superfood羽衣甘藍，加上蘋果、菠蘿、牛奶，水果有助中和羽衣甘藍的草青味，味道意想不到的清新！

粉色系飲品「初戀如夢（$39）」也是人氣之選！粉紅配白色調浪漫，有牛奶之餘，特飲中還加入乳酪，甜中帶酸，初戀就係咁！

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