KISS THE TIRAMISU

*雪糕店已調整開業日期及營業時間，詳見內文

甜品迷有福啦，首爾弘大超人氣雪糕店Kiss the Tiramisu 現已進駐香港，在屯門市廣場和沙田連城廣場開店。

屯門店已經開始試業，試業期間的營業時間為12nn-8pm；而沙田店大致上亦準備就緒，暫定於下星期(22-28/8)期間開業。

來自首爾的Kiss the Tiramisu 於弘大、明洞、江南等地都有分店，每日一開門做生意就見人龍，早前更衝出韓國在曼谷熱門旅遊區Siam Square 開店。

香港店的設計大致上與韓國當地的店鋪相同，只供外賣，牆上的塗鴉靈感來自Tiramisu的「啡x白」主題色調。開業初期，韓國的負責人會來港監督，確保雪糕品質與韓國一樣。

講到Kiss the Tiramisu，一定會聯想到它的高腳杯！

香港店會跟足韓國當地的製作方法，供應3款口味的Tiramisu 軟雪糕，包括原味（$43）、士多啤梨味（$46）、香蕉味（$46）。雖然甜品比韓國店貴一點，但定價與坊間其他過江龍甜品店差不多，試得過！

3款口味當中，以原味軟雪糕的味道和賣相最討好！ 

店員首先會在高腳杯中唧半杯雪糕，加入特製芝士忌廉後加入咖啡，面層再唧上軟雪糕，最後灑上可可粉和朱古力碎，一杯簡單但美味的甜品就完成了，跟足韓國當地的製作方法。

雪糕口感幼滑，芝士味濃郁，很足料！不過香港店暫時跟足總店的配方，對港人來說，味道可能偏甜，負責人表示未來可能會因應港人的口味而作出調適。 

記得盡快食用，不要花太多時間影相，軟雪糕沒有添加防腐劑的關係，比較易溶！ 

店員特別提醒食完面層的雪糕後，最好將底層的配料拌勻食用，以達到Tiramisu 最佳的味道和口感。另外，香港店會保留韓國當地的「傳統」，店員會向每位顧客講解一下Tiramisu 雪糕的食法，製作完成後會響鐘提示，所以輪候時間可能較長，想食的話就要給多點耐性了。

隨後或會陸續推出香港獨家口味，密切留意HK港生活更新！