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冠味和食
2016.08.12

平日打電話嗌外賣最多叫Pizza、炸雞、漢堡包等快餐,速遞全個「海膽餐」又試過未?

向來主要供貨給酒店的高級食材店「冠味和食」,最近更推出超豪華的「海膽套餐」;嚴選多款日本時令海膽,包括馬糞海膽和紫海膽,來自日本多個出產地,讓客人食到各處的鮮味。

為了保證新鮮,冠味和食有專人於東京築地市場購買海產,並與JAL日航有合作,食材統統由JAL飛機送抵香港,送至顧客時亦做足保冷工序。

清晨採購食材,下午抵達工場清洗及包裝,大概在傍晚時分,送貨團隊就會把食品速遞到顧客家中或辦公室。

海膽套餐一共有3款,包括「特撰海膽盛宴」、「海膽刺身盛宴」和「極上日本海膽盛宴」,價錢由$388起,價錢愈貴,海膽款式愈貴、愈矜貴,介紹如下:

1. 特撰海膽盛宴 $388

包括:原隻日本紫海膽1隻、一客鹽水海膽、一客北海道帆立貝海膽刺身、兩份海膽及三文魚籽卷和刺身飯

日本海膽以外,拼盤還加入了韓國及加州海膽,可以一次過嚐盡各地海膽的風味。

2. 海膽刺身盛宴 $488

包括:日本原隻海膽兩隻、一客鹽水海膽、一份海膽卷、一客北海道帆立貝海膽刺身及什錦刺身

跟$388套餐一樣,加入了韓國及加州海膽。

3. 極上日本海膽盛宴 $888

包括:原隻海膽3隻、一客鹽水海膽、一客北海道帆立貝海膽刺身,以及以馬糞海膽及紫海膽鋪成的海膽飯

全部選用來自日本的海膽,產地北海道、青森及岩手等地,可以一次過試勻6款海膽,包括日本馬糞海膽、紫海膽及赤海膽等,連生存期只有2-3天的活海膽都能供應,實在難得。

小編偏愛較細粒,但味道較甘甜的馬糞膽,入口即溶,無論當刺身淨食,抑或配搭壽司飯和以紫菜夾着進食,口感和味道都一流。不過套餐中的海膽飯只有一層薄薄的壽司飯,如果能提供多一點,會食得更過癮、更滿足!

當主食的話,最好只約3-4個朋友圍埋獨食!不過,小編覺得海膽套餐更適合當Party食品,以海膽飯代替生日蛋糕,最適合愛日本美食的朋友!

*海膽款式或會因供貨量而更改,訂購前記得先查問一下。

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訂購方法:

接受網上、電話、傳真、電郵及Whatsapp等方式訂購,每日3pm前落order,5pm付款確認後,第二日即可安排送貨。

*留意運送費用 

>>訂購網站<<

活動資訊

  • 地點 葵涌大連排道21-33號宏達工業中心13樓13-16室
  • 電話2481-3228/ 6285-3331(Whatsapp)

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