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篤一篤小食館

篤一篤小食館

2016.08.01

慈雲山一帶出名多平民食店,開業多年的「慈雲山小食館」年初因老闆退休而結業,街坊一方面替老闆開心,另一方面表示很可惜要跟小食講bye-bye!

小編最近發現,店鋪原址最近換上新招牌,變成「篤一篤小食館」!

查問底下,發現篤一篤小食店的老闆當中,一位有開小食店經驗,自稱半個慈雲山人的他,小時候在黃大仙區參加制服團體,經常到慈雲山醫肚。而另有一位則是慈雲山街坊,由細食「慈雲山小食館」食到大,有深厚感情。

據現任小食店老闆所講,年初知道「慈雲山小食館」要結業時,已聯絡過老闆,希望頂手繼續做下去,不過被人捷足先登。最近見店鋪又空置,便再問「慈雲山小食館」的老闆,經他同意後,決定在原址再開小食店,售賣以往的深受街坊歡迎的小食,延續小食館的美味。

小食與以往價錢差不多,非常親民,相信人氣No.1食品和飲品仍會是「老蛋」、「老柴」、「翅公」和「聯合國」!

老蛋和老柴即是炸到表面「皺皮」的魚蛋和香腸,分別售$5份(五粒)和$3一條,平價小食最受零用錢不多的學生歡迎!

翅公($20)則是飽肚之選!碗仔翅拌勻公仔麵夠足料,不過比較稠身,麵身太腍,未能掌握以前的味道。

小食店的精髓在於獨門醬汁!篤一篤小食館暫時只供應秘製咖哩汁,香口但不太辣,蘸炸物十分惹味。

不過,若然想食到小食館的招牌甜豉油和沙嗲汁的話,就可能要等9月中正式開業啦!老闆表示現正等待以往在「慈雲山小食館」主理廚房的姐姐回歸,小編期待再次食到「沙嗲汁墨鬚」。

*小店仍處於試業階段,每日的營業時間可能略有不同,暫知開門時間為中午12時

活動資訊

評語

瑪花
瑪花 執左喇…
02/12/2017 16:29

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