俺流塩らーめん Oreyu Shio Ramen HK

香港人愛日本菜眾所週知，每逢有日本過江龍來港開店，都會掀起一陣排隊潮！ 

即將又有一間拉麵店進駐香港啦！

東京生力軍人氣皇「俺流塩らーめん（Oreyu Shio Ramen HK），即將登陸屯門V City，拉麵店的本店坐落於涉谷，開業短短6年已受到當地人及遊客歡迎。

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香港分店屬俺流塩首間海分店，現正裝潢，圍板上印著預計開幕時間為10月初，目測店鋪面積頗大，未知香港店會否跟足日本當地的點餐流程，先到自助販賣機購買餐飲券，入座後等待上菜呢！

距離拉麵店抵港還有一段時間，不如先看看有什麼招牌食品吧！

基本的湯底有兩種，分清湯和奶白色的濃湯，同樣以大量雞骨、豬骨、蔥煮製而成。兩者分別在於煮湯方法，前者以慢火熬製，後者則使用壓力煲。

除了以上湯底外，俺流塩還有供應梅湯和辣味清湯等，還有季節限定口味，比一般日本拉麵店要多。至於配菜方面，除了基本的叉燒、半熟蛋外，還有青蔥、白蔥、牛油、芝士粉、雲吞，以及網民激讚的炸雞件！

炸雞外脆內軟，有豐富肉汁，而且放湯食也不太容易變得油膩兼軟腍腍，希望香港店也能做到同樣出色。

拉麵以外，估計香港店還會帶來更多於日本大賣的菜色，如飯、沾麵、餃子等，詳情有待確認，留意HK港生活更新。

圖：FB/官網@俺流塩らーめん