$25大大碗芋圓八寶冰！深水埗上海菜小店新發現

雖然坊間的甜品款式愈出愈多，但傳統糖水仍然大有市場！

兩位90後年青人最近加入了家人開業多年的上海菜館「誠記」，餐廳一方面繼續供應上海菜，另一方面發起一場「甜品革命」。

甜品大份夾抵食，短短數月就得到很大回響，小編決定去一戰！

誠記拉麵小籠包位於深水埗醫局街，主打各式上海點心和麵食，價錢實惠，人均消費$30-50已有交易。

4款口味（$26-40/四件不等，視乎口味）的小籠包都由師傅即叫即製，用來盛載小籠包的金屬蒸籠已經買少見少了；小籠包雖然未說得上很薄，但件件漲卜卜夠多汁。

擔擔麵（$32）也屬平價驚之作！湯底麻醬味突出，加上煮得夠稠身，讓每條拉麵上都掛滿湯；加上有大量肉碎和脆花生，十分惹味。

食完主菜，來到重頭戲甜品啦！兩位90後創作出大受歡迎的「特大八寶冰」，碗中放有仙草和碎冰，上面鋪滿薏米、西米、紅豆、台式珍珠，還有芋圓、地瓜圓、南瓜圓和小丸子，再以煉奶調味，超足料。

每碗只賣$25，份量足以讓2-3人Share，小編對喜歡甜品上插住的懷舊迷你紙傘呢！

其他人氣甜品包括「燒仙草丸子（$25）」和「蜜紅豆丸子（$22）」，同樣大大份幾抵食。據連負責人所講，每顆芋圓、地瓜圓等小丸子都是由在師傳監督之下，每日新鮮製作；為了確保它們新鮮，每次只煮少量，大概半小時就要煮一次，都幾花功夫。

為迎合港人，芋圓、南瓜圓和南瓜圓的甜度都較坊間低，如果可以再煮得軟腍煙韌一點，相信會更受歡迎！ 

收工/放假去到深水埗這個街角，慢食甜品、上海小食，歎杯珍珠奶茶之餘，跟兩位90後老闆聊聊天，也是個不錯的選擇！