Kafulin Gallery

喜歡去旅行又愛吃甜品，灣仔新開的雪糕店就可以一次滿足兩個願望。以旅行主題的雪糕店Kafulin Gallery，店主之一里奧是旅行愛酷者，不時周遊列國拍攝不同的風景，加上於日本打工換宿學會日本雪糕的手藝，因此便開了以日式抹茶為主的雪糕店。一邊吃雪糕，一邊與大家分享旅行樂事。

雪糕店雖地方不大，但環境舒適，遠看已看到大玻璃窗貼上世界地圖，非常搶眼。店內亦掛上不同地方如日本、秘魯、玻利維亞的風景相，全部出自里奧的作品，加上地球造型的吊燈，充滿旅行的感覺。

雪糕方面，暫時提供抹茶及3.6牛奶兩款口味的軟雪糕。宇治抹茶軟雪糕筒 Premium Cone $43，雪糕用了日本京都宇治抹茶做成，加上日本白玉丸子、十勝紅豆、蕨餅及自家製的抹茶曲奇，配上香脆窩夫雪糕筒。抹茶雪糕香濃軟滑，紅豆香稔加上煙韌白玉丸子，口感非常豐富。

還有日本京都宇治抹茶Affogato$36，香滑的抹茶雪糕淋上微溫的抹茶Latte，冷熱交織，抹茶味更突出。

焙茶Latte$30，茶味甘香帶微微奶香，加上動物腳印奶泡，非常可愛。

另有可愛的草泥馬芭菲 $42，特別加了南美Superfood 藜麥topping，藜麥經楓糖炒香，口感香脆，配上3.6牛奶雪糕、自家製的黑糖蛋糕粒、Macaron及萌爆的草泥馬牛油曲奇，賣相可愛極！下星期便可以吃了。而雪糕店亦會陸繼推出不同的國家小食甜點，讓大家由味覺遊世界。