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龍麵館

中環是不少新派潮店的集中地,最近又一新派中式麵店—龍麵館進駐,主打中式打手麵及多款創意點心。

  

麵館以黑白色主調型格裝飾,配上中國武館主題,特別放了詠春木人樁及兵器等。門前掛上傳統中式牌面,加上五米長專人打造的金龍及12隻紅黑及綠黑手工獅頭,充滿中國色彩。

 

 

 

 

招牌的龍蝦湯麵$149,拉麵由師傅現場即叫即拉製作而成,加上新鮮的香烤的波士頓龍蝦尾及超過5小時煲成的龍蝦濃湯。龍蝦肉鮮甜彈牙,啖啖肉,龍蝦湯濃郁鮮甜,吸收了龍蝦的精華,滋味無窮。另可配龍蝦鉗及龍蝦肉餛飩。

 

 

龍蝦蘿蔔酥$69/件(最少兩件起),驟眼看如真龍蝦般,特意加入甘筍汁造成橙色酥皮,鬼馬扮成熟透的龍蝦尾,包着本地青龍龍蝦片、馬蹄粒及莞荽,口感豐富,啖啖鮮味。

 

另一「扮嘢」創意小食藍莓冬瓜$69,半熟冬瓜粒浸於藍莓醬汁,變成粒粒圓渾的紫色提子般,味道酸咪咪,非常特別。

 

還有古法北京片皮鴨$499,配上蒜蓉、紅糖、甜鴨汁及芝麻醬、青瓜條、蜜瓜條等。

  

 

飲品方面都很特別,除了熱茶外,更有自家沖調凍茶,如荔枝大紅袍及紅棗玫瑰花,賣相精緻。晚上亦有不少特色cocktail提供。

 

  

 

 

活動資訊

  • 地點 中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04鋪
  • 開放時間星期一至五︰11:30am-10:30pm 星期六及日:11:30am-11pm
  • 電話2561-6688

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