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雙重邪惡!6吋高鵝肝牛肉塔沾麵

地點: 銅鑼灣伊榮街9號欣榮商業大廈地下1號鋪
開放時間: 星期一至日︰12nn-11pm

向來創意多多的富士山55拉麵店,今次又有新搞作,12月推出全新鵝肝牛魔塔沾麵沾麵!薄切牛肉砌成牛肉高塔,造型夠剎食。

 

牛肉當然不馬虎,選用了紐西蘭西冷,經過多小時醃製,放入真空袋以攝氏50度低溫慢煮5小時,切成薄片砌成6吋高,再加上香煎的匈牙利鵝肝,雙重邪惡。牛肉嫩滑有嚼勁,淋上燒汁及法式芥末忌廉醬,非常滋味。

 

 

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