生芝士蛋糕近期在日本掀起熱潮！日本東京超人氣伴手禮Tokyo Milk Cheese Factory今個冬季亦推出「日式生芝士蛋糕Rare Cheese Cake」，齊齊「芝」味過聖誕～
日式生芝士蛋糕採用忌廉芝士及金文拔芝士，配上北海道優質牛奶製成，特別加入法國原產的洛林岩鹽和日本瀨戶內盛產的檸檬汁，以檸檬汁的酸性令蛋糕凝固，故不需要任何焗烤的過程。
日式生芝士蛋糕強調是「用匙羹吃的芝士蛋糕」，賣相酷似布甸，口感亦如布甸般軟滑，但則多了一股濃烈的檸檬和芝士奶香味，有種「檸檬雪芳蛋糕」的味道，唯鹽味稍為欠缺。
現已於全線分店發售，一盒四個售$140，獨立包裝非常方便，常溫或冷藏食用均可，但雪凍更加好食！
今年初秋推出的「黃金栗子卷Marron Roll」亦大受栗子迷歡迎，特別採用3種不同味道的栗子忌廉：以「法國產栗子蓉」加上西洋梨酒調配的栗子忌廉、混合了意大利Mascarpone Cheese及白朱古力的柔滑牛奶忌廉和由「熊本產和栗蓉」及「法國產栗子蓉」搭配而成超濃郁栗子忌廉，外層有鬆軟綿密的栗子海綿蛋糕和意大利產糖漬栗子，栗子味濃郁，層次分別，口感非常豐富。
Tokyo Milk Cheese Factory今年聖誕亦加推節日套裝及禮品卡，「牛奶鋁罐節日套裝」內有4盒10片裝芝士曲奇（任何口味）和「日式生芝士蛋糕」1盒，售價$528；另可選購「牛奶芝士餅」及「黃金栗子餅」禮品卡，分別每張售$190及$198，12月17日開始售賣，一眾「芝」迷絕對不容錯過！
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