咖哩薯仔餃夠創意！鰂魚涌爆餡花膠湯底餃子

節日期間食得多有Gimmick的西式食品，放假後都想歸於平淡食「屋企餸」。

鰂魚涌港鐵站附近新開了一間餃子小店「海樂餃子店」，標榜住家味道無味精；白色牆身加上有點古舊味道的紅字招牌，不難聯想小店由老一輩打理。

小店主打自家製餃子，店內現製非常新鮮，隻隻都有人手包製，脹卜卜非常足料。

餃子口味多變，有經典的的韭菜餃、豬肉餃、海鮮餃，也有市面上較少見的咖喱薯仔餃和芝士餃，以中式煮法製作又幾惹味。不過若然幻想芝士餃有熱溶芝士般的拉絲效果，可能就要失望了，陣陣奶羶味不能滿足你。

食得辣的朋友，可以試試香辣餃，蘸上重慶酸辣汁，香辣之餘亦不減肉汁的鮮味。

餃子湯底也是由小店自家熬製，花膠淮山豬骨湯呈奶白色，質地黏口，感覺很重骨膠原非常滋補。5隻餃子配上海麵價錢由$42起，淨餃子8隻則由$46起，跟該區食肆比較屬中下價。

湯餃以外，亦可選擇加$3轉炸餃，餃子面面香脆鬆化，沒有多餘的油膩感，內裡依然多汁，抵讚，濃味的韭菜餃以炸的方法製作就最適合不過。

小店亦有售賣生餃子，$55起就有一打，買返屋企打邊爐加料！ 除了餃子，海樂餃子店還有供應多款小食，如酸辣薯仔絲、涼拌拍青瓜、雞翼等。