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築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

地點: 尖沙咀海港城海運大廈地下OTG04      油尖旺區
開放時間: 12nn-10pm
電話: 2115-9956

日本海鮮丼熱潮持續不減,多間於較早之前開業的丼物店每晚仍見排隊等食的人龍。

最近「海鮮丼界別」又添一員,成員更是大有來頭;餐廳於日本全國有超過30間分店,更是日本築地市場其中一間場內店 — うまい鮨勘。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

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新店位於尖沙咀海港城,店內有約100個座位,風格跟日本店類近設計簡約,唯獨缺少了迴轉吧枱。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

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店內供應的刺身全部由東京築地直送,由當地負責挑選,務求將當地的鮮味帶來香港。

主打壽司、手卷、丼物,鰭香港店的Menu需經日本總店批核,皇牌壽司Set有一份12件的「築地壽司盛$488(18/12推出)」,每日由廚師發辦,壽司如北海道海膽和牡丹蝦等都有供應。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

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另一選擇有「極上壽司盛$300」,一份有齊鮪魚腩、海膽軍艦、活赤貝及牡丹蝦等,高質回本之選。手卷亦是鰭的一大代表食品,賣相與坊間的有別,手卷為幼卷狀,食到最後一口都食到餡。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

海鮮丼的款式甚多,最平$100(三文魚親子丼)就有交易,午市12nn-3pm期間還會附送前菜和味噌湯。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

必點「極上鮪魚(長崎產)丼 $350」,一碗有齊大鮪魚腩、中鮪魚腩、赤身和香葱鮪蓉,所有部份都出自同一條鮪魚(店內原條解體),簡直就如將整條呑拿魚食落肚。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

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飯上還有炒香了的芝麻和冬菇蛋絲,有甘香的配料襯托,能更突出入口即化鮪魚腩的油脂香氣,貴得有道理。 

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

試業優惠:由12月15日起一連7日,壽司店每日都會推出一款特選食品;首10名顧客以1折享用食品,其後100名食客亦有半價優惠。

築地場內店首度抵港!豪食鮪魚腩壽司+海鮮丼

優惠如下:

12月16 極上鮪魚(長崎產)丼  原價$350/一折$35/五折$175

12月17 海鮮丼 原價$250/一折$25/五折$125

12月18 築地壽司盛 原價$488/一折$48.8/五折$244

12月19 極上鮨勘丼 原價$350/一折$35/五折$175

12月20 鮪魚壽司盛 原價$280/一折$28/五折$140

12月21 北海丼 原價$250/一折$25/五折$125

*另收加一 

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