香港店都有得賣！親民價日式抹茶芝士蛋糕

繼奶凍後，Uncle Tetsu 香港店最近又再次帶來新食品，由即日起於全線兩間分店售賣「抹茶芝士蛋糕」，價錢跟原味日式Cheesecake一樣，每個$59。

日本當地其實早有供應抹茶口味，日本和台灣等地甚至開設了Uncle Tetsu Matcha Cafe，可見抹茶系列的深歡迎程度。

香港店跟足品牌食譜製作抹茶Cheesecake，選用日本宇治抹茶粉，蛋糕滲透住絲絲茶香之餘，又不會搶去芝士的奶香味。

以隔水蒸焗的方法，蛋糕質地保持軟綿綿，入口即化。

蛋糕底部更放有粒粒軟熟的紅豆，自家煮製甜度不高，整體不會太膩；不過小編略嫌每粒紅豆的軟硬程度不夠均一，影響口感。

價錢親民，6吋蛋糕可供4-6人SHARE，聖誕開PARTY買個試試！

Uncle Tetsu 同時推出新品優惠，現凡購買兩個芝士蛋糕（包括一個抹茶口味），即可免費獲贈芝士撻一件。

期待香港店之後會帶來更多口味，如日本店亦有售賣的朱古力和蜂蜜口味！

圖：FB@アンクルテツの抹茶カフェ

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