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香港店都有得賣!親民價日式抹茶芝士蛋糕

香港店都有得賣!親民價日式抹茶芝士蛋糕

2016.12.19

繼奶凍後,Uncle Tetsu 香港店最近又再次帶來新食品,由即日起於全線兩間分店售賣「抹茶芝士蛋糕」,價錢跟原味日式Cheesecake一樣,每個$59。

日本當地其實早有供應抹茶口味,日本和台灣等地甚至開設了Uncle Tetsu Matcha Cafe,可見抹茶系列的深歡迎程度。

香港店跟足品牌食譜製作抹茶Cheesecake,選用日本宇治抹茶粉,蛋糕滲透住絲絲茶香之餘,又不會搶去芝士的奶香味。

以隔水蒸焗的方法,蛋糕質地保持軟綿綿,入口即化。

蛋糕底部更放有粒粒軟熟的紅豆,自家煮製甜度不高,整體不會太膩;不過小編略嫌每粒紅豆的軟硬程度不夠均一,影響口感。

價錢親民,6吋蛋糕可供4-6人SHARE,聖誕開PARTY買個試試!

Uncle Tetsu 同時推出新品優惠,現凡購買兩個芝士蛋糕(包括一個抹茶口味),即可免費獲贈芝士撻一件。

期待香港店之後會帶來更多口味,如日本店亦有售賣的朱古力和蜂蜜口味!

圖:FB@アンクルテツの抹茶カフェ

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