油麻地獨食新選擇！米線店推「一人蒸氣鍋」

繼上回推出「一人鐵板鍋」後，位於油麻地的米線專門店Miss今次不賣米線，改賣烏冬，推出搞鬼的「一人蒸氣鍋」。

火鍋有兩層，底層放湯，上層為通窿層架可蒸熟食品，要食客自己動手煮。

「一人蒸氣鍋」套餐有兩款，包括芝士海鮮及特切北美牛肉，同樣配上讚岐烏冬，價錢由$68起（包熱飲/汽水），可以參考一下小編的建議食法。

海鮮套餐包含原隻白對蝦、加拿大青口、原粒帆立貝和蔬菜，上面再鋪滿新西蘭馬蘇里拉芝士，熱溶後的芝士緊緊包着烏冬和海鮮。

建議配上鮮甜濃味的番茄湯底，蒸熟烏冬後，取一撮放入湯中當「熱湯沾烏冬」享用。想味道豐富一點，更加拌入少許日式燒汁。 

食肉獸就啱食牛肉套餐，牛肉片加上菇菌和雜菜，不吃牛肉的話亦可免費轉配無骨雞肉。

建議配上豬骨湯底，開火前先將麵底和火鍋料分開，烏冬放入湯中，而牛肉就可以墊在蔬菜上蒸熟，讓生菜和菇菌在蒸煮期間盡吸肉汁的精華，份外鮮味。

讚岐烏冬口感較煙韌，煮熟後不容易糊掉，加上芝麻醬享用，簡單又好味。

「一人蒸氣鍋」套餐由即日起於11am-6pm期間供應，負責人表示將來晚市亦可能提供，又有多個一人前火鍋新選擇！