香港地道小食何其多,咖哩魚蛋、腸粉、滷水等簡直是多不勝數。 葵廣有新店竟將腸粉和滷水放在一起,一碟大大份,平食之選!
葵廣新開小食店「辣妹來了」主打滷水和麻辣燙,價錢相宜。
店主推介的「滷水拼腸粉」,有十款滷水供選擇,有雞腎、豬肚、豬大腸、金錢肚、鴨翼等。濃味的滷水配上香滑的腸粉,非常特別。
一碟份量不少,有4條腸粉,只售$20,平價又飽肚!
店主每早爆香蔥頭、蒜和多款台式香料,混合醬油、雞汁、蠔油等醬料而成秘製滷水汁。滷水汁熬煮超過十多小時,香而不死鹹。
自選麻辣燙也非常抵食,有近46款配料,每款配料約$4至$8,最低消費$20,推介豬大腸、豆卜和蓮藕片。
麻辣燙的湯底也是店主每早新鮮熬製,內有豬骨、雞和牛骨,並加入二十多款香料而製成。有微辣至大辣的程度選擇,食不到辣的小編也成功挑戰小辣,湯底略有麻香味,非常惹味!
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